I NOSTRI CONDIMENTI CLASSICI

L'origine di questo dolce è legata a molte leggende, una delle quali risale alla prima metà del VI secolo: durante l'assedio di Pavia da parte del re Alboino, un vecchio mercante gli offrì in segno un dolce a forma di colomba di pace. La storia più recente, e forse la più realistica, vede all'inizio del Novecento una nota azienda milanese che ha creato un dolce simile al panettone per arricchire il menù pasquale: è così che è nata la colomba come la conosciamo oggi, una soffice torta lievitata, con frutta candita e una croccante copertura di glassa e mandorle.

colomba pasquale

COLOMBA PASQUALE CLASSICA 500g

 

Preparato secondo un'antica ricetta, ricco di burro, tuorli d'uovo e morbida scorza d'arancia. Ricoperta di una golosa glassa alla nocciola, impreziosita da una dolce spolverata di zucchero semolato e mandorle.
Piacevole aggiunta di morbida uva sultanina agli ingredienti dell'antica ricetta.
Disponibile in 500g, semplicemente avvolto nel cellophane, o confezionato a mano.

 

COLOMBA CLASSICA 500G: € 10,00 / pz

 

"COLOMBA CON GLASSA NOCCIOLA PIEMONTE IGP" 750g

 

 

Le novità torinesi quest'anno sono la "COLOMBA CON GLASSA NOCCIOLA PIEMONTE IGP", specialità DOC piemontese. Con nocciole piemontesi 100% certificate e raccolte.

Disponibile in 750g, semplicemente avvolto nel cellophane, o confezionato a mano.

 

cOLOMBA CLASSICA CON GLASSA NOCCIOLA PIEMONTE IGP DA750G: € 17,50 / pezzo

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